5 Restoran yang Tidak Biasa dan Unik yang Harus Anda Mencoba Di London | TarCannel

London merupakan salah satu Negara maju dan merupakan rumah bagi banyak hal yang diinginkan dari sebuah kota. Ada juga penawaran yang menarik dan hampir semua niche. dikutip oleh penulis blog http://handluggageonly.co.uk bahwa ia yakin jika  memutuskan untuk pergi ke (Meksiko) Lucha gratis malam ini, kemudian ia juga memutuskan akan menemukannya di London. Saya penggemar makan baik serta restoran sendok greasy (semua di moderasi tentu saja) tapi ini membuat saya melihat keluar untuk pengalaman bersantap yang lebih unik di London dan di sini, tanpa urutan tertentu, adalah beberapa hal yang pernah temukan. Bahwa Anda hanya perlu mencoba setidaknya sekali di London!

 1.) Circus – http://circus-london.co.uk

sircus_restaurant

Dari pengalaman yang diambil oleh penulis bahwa pada restaurant ini memiliki Fitur Unik yaitu: Pertunjukan Penari acrobat. sehingga saat santap anda atau kita yang sedang makan bias sambil menikmati pertunjukan yang menarik sehingga membuat pengunjuk tiak menjadi bosan.

2.) La Bodega Negra – http://labodeganegra.com


la-bodega-negra

Fitur Unik: Diakses melalui toko seks, ini sudah menjanjikan untuk menjadi menarik dan memang seperti begitu. Menu benar-benar menonjol dan tempat itu sendiri seperti ruang bawah Tanah.

3.) Basement Galley – http://www.basementgalley.com

Basemen-galery

Dari gambar diatas terlihat bahwa ruang makan tersebut seperti di dalam ruang kereta. dan ternyata benar berdasarkan si penulis bahwa kereta ini memiliki fitur unik yaitu bener-bener diciptakan seperti ruang kereta bawah Tanah yang ada di london

 4.) Ms Marmite Lover – http://www.msmarmitelover.com

Ms Marmite Lover

Fitur Unik: Klub makan malam pop up pasti, Ms Marmite Lover adalah favorit di London. Melayani makanan dari flat Kilburn-nya, dia adalah definisi makan Inggris yang benar-benar hebat!

5.) Rango’s Hot Stone Kitchen – http://www.rangos.co.uk

Rango's Hot Stone Kitchen

Fitur Unik: Masaklah makanan Anda sendiri dengan piring panas Anda di meja Anda. (Mencoba ini di Lisbon untuk pertama kalinya dan benar-benar menikmatinya jadi saya tahu saya harus menemukannya di London dan ini dia!)

Nah itu tadi adalah ulasan 5 Restoran yang Tidak Biasa dan Unik yang Harus Anda Mencoba Di London yang di rangkum oleh TarCannel.Blogspot.com
terima kasih udah mampir dan baca
salam inspirasi..

sumber: http://circus-london.co.uk http://labodeganegra.com http://www.basementgalley.com
http://www.msmarmitelover.com http://www.rangos.co.uk http://handluggageonly.co.uk

Read More

Cara Pengawetan Makanan Buah Nanas Dengan Cara Penggulaan, ||Selai Nanas dan Nanas Parut||

                                                                            MODUL 1 : METODE PENGAWETAN DENGAN PENGGULAAN

BAB I

PENDAHULUAN

A.    LATAR BELAKANG

Nanas merupakan salah satu tanaman buah yang banyak dibudidayakan di daerah tropis dan subtropis. Tanaman ini mempunyai banyak manfaat terutama pada buahnya. Karena banyak mengandung vitamin C. Industri pengolahan buah nanas di Indonesia menjadi prioritas tanaman yang dikembangkan, karena memiliki potensi ekspor yang tinggi.Volume ekspor terbesar untuk komoditas hortikultura berupa nanas olahan yaitu 49,32 % dari total ekspor hortikultura Indonesia tahun 2004 (Biro Pusat Statistik, 2005). Namun, pemanfaatnya masih sebatas sebagai buah-buahan.Kebanyakan buah nanas langsung di konsumsi tanpa diolah terlebih dahulu.Daya tahan penyimpanan buah sarat gizi ini tentunya menjadi singkat, dan perlu dijadikan suatu produk yang awet ditinjau dari segi kandungan gizi, variasi pemanfaatannya dan ketahanan penyimpanan.

 Hingga kini belum banyak masyarakat menyadari manfaat kesehatan di balik buah nanas yang lezat ini. Riset terkini menunjukkan nanas sarat dengan antioksidan dan fitokimia yang berkhasiat mengatasi penuaan dini, wasir, kanker, serangan jantung, dan penghalau stres. Sebagai salah satu famili Bromeliaceae, buah nanas mengandung vitamin C dan vitamin A (retinol) masing-masing sebesar 24,0 miligram dan 39 miligram dalam setiap 100 gram bahan.

Oleh sebab itu, perlu ada alternatif untuk mengolah nanas dan juga perlu dikembangkan produksi pembuatan selai nenas dan kajian tentang nilai gizi sebagai bahan acuan dalam memproduksi suatu makanan. Selain itu, dengan membuat selai nenas maka buah nenas dapat lebih lama disimpan dan terhindar dari kebusukan. Penggunaan selai ialah untuk pelengkap hidangan roti, campuran pada pembuatan kue-kue, campuran es krim, dan sebagainya.

BAB II

METODE PERCOBAAN

A.      ALAT DAN BAHAN

Ø  ALAT

1.      Pisau

2.      Pemarut

3.      Wadah

4.      Kompor

5.      Botol / gelas dan penutup

Ø  BAHAN

1.      Buah nanas            2 buah

2.      Gula pasir              500 g

B.      PROSEDUR KERJA

Ø  Menggunakan Gula

1.      Kupas 1 buah nenas hingga bersih

2.      Parut nenas tersebut

3.      Masukan kedalam wadah pemasakan, tambahkan gula masak hingga menjadi selai

4.      Angkat dan dinginkan, kemas didalam botol tertutup

Ø  Tidak menggunakan gula

1.      Kupas nenas 1 buah hingga bersih

2.      Parut nenas tersebut

3.      Masukkan dalam kemasan botol, tutup rapat.

C.      PENGAMATAN

1.      Letakkan kedua botol yang berisi selai dan nenas parut

2.      Amati dan catat setiap perubahan yang terjadi selama 1-3 hari

3.      Pengamatan dilakukan hingga ada produk yang rusak

4.      Bahas hasil yang diamati

BAB III

HASIL DAN PEMBAHASAN

A.    HASIL

SELAI NENAS DAN NENAS PARUT

B.     PEMBAHASAN

Nenas mudah sekali mengalami perubahan fisiologis, kimia, dan fisik bila tidak ditangani secara tepat. Akibatnya, mutu akan turun drastis. Nenas menjadi tidak segar lagi dalam waktu yang sangat singkat sehingga tidak termnfaatkan. Pengolahan nenas juga dapat mengamankan hasil panen yang berlimpah. Dengan mengolahnya menjadi selai maka daya simpan menjadi lebih lama dan jangkauan pemasarannya lebih luas. Hal ini memungkinkan pada saat bukan musimnya kita masih dapat menikmati cita rasa buah nenas sesuai dengan cita rasa buah segarnya.

Selai Nenas . Satuhu (1994), menyatakan bahwa selai adalah makanan semi padat atau kental terbuat dari 45 bagian bubur buah dan 35 bagian gula. Campuran dipekatkan dengan pemasakan pada api sedang sampai kandungan gulanya menjadi 68%.

Selai dibuat dengan cara memasak hancuran gula, dicampur dengan gula dengan atau tanpa ditambah air. Selai biasanya digunakan sebagai bahan olesan roti atau sebagai tambahan untuk pembuatan kue. Selai mudah dibuat karena bahan-bahannya mudah diperoleh. Dalam membuat selai, dilakukan dengan memanfaatkan buah yang matang, serta dapat dicampurkan dengan yang kurang matang. Pencampuran itu dapat menghasilkan selai yang lebih baik.

Dari hasil pengamatan yang diperoleh, selai nenas yang menggunakan gula akan lebih tahan lama atau awet dibanding parutan nenas yang tidak ditambahkan gula atau bahan pengawet lainnya.

BAB IV

PENUTUP

A.    KESIMPULAN

Dari hasil pengamatan di atas, dapat disimpulkan bahwa pengolahan nenas memiliki manfaat yang banyak yaitu: memanfaatkan kelebihan produksi pada saat panen, meningkatkan nilai ekonomi, memberikan informasi tentang bagaimana membuat selai nenas yang baik, meningkatkan nilai ekonomi, dan mendukung program penganekaragaman pangan.

B.     SARAN

Dalam pembuatan selai nanas, sebaiknya menggunakan alat-alat yang steril agak terhindar dari paparan mikroba.

Selai nenas mempunyai manfaat yang besar sebagai pelengkap hidangan roti, campuran pada pembuatan kue-kue, campuran es krim, dan sebagainya. Selai nenas pun mengandung vitamin yang tinggi serta baik untuk kulit. Selain itu bahan baku pembuatan selai sangat mudah di dapat di seluruh daerah Asia Tenggara. Jadi marilah kita mulai memanfaatkan nenas yang sangat menguntungkan bila diolah dan baik dicerna oleh tubuh, dengan adanya pemanfaatan selai nenas kita jadi mengetahui kalau nenas tidak hanya buahnya saja dapat dimakan tapi bisa diolah menjadi suatu produk yang sangat bermanfaat.

                                                 

Read More